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Oferta de feina (Ref. 84392)

Oferta de feina Oficial de segona industria càrnica (84392) - Borsa de Treball



Oficial de segona industria càrnica




Oferta de feina 84392

Informació de l'empresa
Empresa GCTPLUS ETT, S.L. (Vic)
www.gctplus.com
Sector Recursos Humans

Descripció feina
Càrrec vacant

Oficial de segona industria càrnica

Població Santa Eugènia de Berga
Comarca Osona
Núm llocs
Categoria Oficial segona
Departament
Horari Matí/tarda
Sou Segons conveni
Tipus de contracte Obra i servei
Durada contrate
Descripció - Controlador de cámara de canals
- Supervisión constante del funcionamiento de la cámara mediante ronda de observación.
- Aviso a mantenimiento RVV de presencia de canales vacíos y dobles dirección a Sala (evitar enganchadas entrada tumbado)
- Control y registro de temperatura (jamón y panceta) de la primera y última canal de cada vía (antes de incluir en orden de salida)
- Organizar y generar las órdenes de salida a sala según: planificación de sala, clasificación vías, temperaturas de vías y horas de estabilización.
- Comunicación con báscula de matadero.
- Controlar el funcionamiento de las vías de la cámara de estabilización. Identificar y registrar los puntos y causas que generan canales caídas.
- Recoger las canales caídas cada 2 horas (o solicitar recogida a carga canales) y controlar desinfección.
- Responsable del orden y limpieza en cámara:
o Organización de vaciado de vías para limpieza de la cámara
o Bloqueo “temporal” posterior de vías para permitir limpieza
o Recogida camales caídos (Mantenimiento)
o Recogida diaria de piezas (Cabezas, manos) caídas (limpieza)
o Limpieza diaria de palets para recogida canales caídas (entrega a lavadero cajas)
Data publicació 18/03/2019

Requisits
Titulació
Es valorarà Experiència en sector càrnic
Requeriments - Controlador de cámara de canals
- Supervisión constante del funcionamiento de la cámara mediante ronda de observación.
- Aviso a mantenimiento RVV de presencia de canales vacíos y dobles dirección a Sala (evitar enganchadas entrada tumbado)
- Control y registro de temperatura (jamón y panceta) de la primera y última canal de cada vía (antes de incluir en orden de salida)
- Organizar y generar las órdenes de salida a sala según: planificación de sala, clasificación vías, temperaturas de vías y horas de estabilización.
- Comunicación con báscula de matadero.
- Controlar el funcionamiento de las vías de la cámara de estabilización. Identificar y registrar los puntos y causas que generan canales caídas.
- Recoger las canales caídas cada 2 horas (o solicitar recogida a carga canales) y controlar desinfección.
- Responsable del orden y limpieza en cámara:
o Organización de vaciado de vías para limpieza de la cámara
o Bloqueo “temporal” posterior de vías para permitir limpieza
o Recogida camales caídos (Mantenimiento)
o Recogida diaria de piezas (Cabezas, manos) caídas (limpieza)
o Limpieza diaria de palets para recogida canales caídas (entrega a lavadero cajas)
Imprescindible Nivell alt de castellà i /o Català
Altres requisits


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